苦菜怎么栽培？
说到无公害蔬菜，每个人对它的评价都非常好。由于不使用任何的药物，因此产量可能不是很高。另外，绿色蔬菜的种植需要使用更多的是人力，所以绿色蔬菜的价格也普遍较高。即使价钱略高，人们也愿意去食用绿色蔬菜。所以绿色蔬菜的销售情况仍然很好。通常情况下，市场销售非常的火爆。
然而，有些黑心农民眼红绿色蔬菜高昂的利润，他们开始使用普通蔬菜作为绿色蔬菜出售。这样，绿色蔬菜的市场很混乱，每个人都不知道这些蔬菜是否是绿色蔬菜。所以每个人都开始关注野菜。虽然市场上大多数野生蔬菜都是人工种植的，但野菜本身并不害怕昆虫和疾病。除草剂在种植时基本不会使用。因此，即使是人工种植的蔬菜也是绿色蔬菜。苦菜苦的原因是因为茎和叶中的汁液很苦。然而，我们在经过焯水后，就可以将苦味给去除。因此，苦菜也在大大小小的餐馆中传播开来。今天，小编将告诉你苦菜的种植方法。
苦菜是一种杂草，所以生命力极强。可以在春季，夏季和秋季进行种植，但苦菜更适合在秋季环境中种植。因此，最好的种植时间是从8月到9月开始种植。此时，可以在天气寒冷前收获。如果种植太晚，它可以正常生长，但产量不能与8月和9月的种植相比。
对于种植的地块苦菜没有太高要求。只要在播种时将土地进行深度翻耕进可以了，随后用除草剂喷洒一遍。讲土地上的杂草种子尽可能地杀死。这样可以使其在生长的过程中获取更多的养分。种植时最好采用条播方法进行种植。挖好一条条的浅沟随后把种子播撒进去。种子撒上后，土地浇水，种植就算完成了。沟的深度在5厘米左右，不能太深。
苦菜种子发芽非常快的。一般来说大约5天时间，你可以看到苦菜长出嫩芽。当幼苗长到约五厘米时，可以浇水一次以补充苦菜所需的水。为了确保苦菜的产量，当苦菜长到十厘米时，进行施肥一次。如果施肥时有粪便会好一些。如果没有，你可以用磷钾肥来给苦菜施肥。经过施肥以后苦菜的生长会快得多。苦菜种植时，水分也是必不可少的。因此，当苦菜生长时，最好每四到五天浇水一次。苦菜中的除草是生长中不可或缺的一部分。
因此，在发现杂草时及时进行除草和松土。这不仅可以避免杂草和苦菜竞争营养成分，而且在松土完成后，更适合苦菜的生长，使苦菜更加健壮。当它超过30厘米长时，我们就能进行采收了。这时采摘的苦菜，吃起来的口感最鲜嫩。以上就是苦菜的种植方法，不知道大家上面讲述的对大家有没有帮助，好了，今天的文章咱们就先说到这里。
野菜里乡村似歌最喜欢的是苦菜了，苦菜也是兔子最喜欢的食物。小时候家里养了几只长毛兔，每当我兴冲冲地采回一把苦菜，就会蹲在在兔笼跟前，看着长毛兔瞪着红红的眼睛蠕动着豁子嘴贪婪地一气吃完，心里就会充满极大地快乐。
苦菜的叶子狭长，草汁是奶样的浆液，一般在四月里开出白色的小花，喜欢长在向阳的斜坡上。苦菜有明目去火、清热解毒的作用。苦菜也称苦菊,是一种药食兼具的无毒野生植物，一年生草本，药名叫“败酱草”，异名女郎花、鹿肠马草，民间俗称苦菜，别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、狗牙生菜，无香菜等，为菊科植物苦定菜的嫩叶。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效，受到广泛的好评。苦菊叶披针形。头状花序，约有小花20朵，花冠淡紫色，雌蕊柱头双叉状淡蓝色，雄蕊5，连成筒状，花药淡蓝色。种子短柱状，灰白色，千粒重1.6g。种子发芽力可保持10年，生产中多采用保存1-3年的种子播种。
1、土壤选择。苦菊属长日照作物，在长日照下发育速度随温度的升高而加快。对土壤要求不严格，较耐干旱，但叶部生长盛期如缺水则叶小且苦味重。种子发芽适温为15-20℃，30℃以上高温时发芽受抑制。苦菊比较适合种植在排水良好、营养丰富的碱性土壤中。苦菊的根系浅生，须根发达。茎短缩，叶为根出叶，分皱叶和平叶两大类型。
2、适时播种。在北方地区，以春播为宜；在南方地区，春、秋季播种均可；在中热带以南地区，四季均可播种。可以选择直播就好，这样苦菜照样能够生长，只不过长的比较混乱，到时不方便管理和采收，所以我们一般情况下是采用条播的方式，首先在整好的地上起出一条条小沟和畦地，然后将种子均匀的撒在畦地上，然后用薄土进行掩种，最后可以在上面覆盖一层塑料薄膜或者是稻草等等，这样可以保持田间的温度，有利于苦菜种子的发芽，最重要的是在播种前一定要将土地浇湿。
3、育苗定植。当有7～9片叶时定植，株距20cm，行距30cm。露地播种可行直播,但需间苗以利植株生长。移栽后及时浇透水。当小苗都长出后，将发育较差的用手指捏住拔掉。株间距为3厘米左右。为防止留下的菜苗倒掉，在根部适量培土。
4、合理施肥。苦菜的施肥我们可以根据种植地的肥沃程度以及苦菜的长势来进行，如果种植地的养分比较充足，那么我们只需要在等到苦菜苗长到五厘米左右的时候追施一次尿素或者是粪尿水即可，但是如果土地比较贫瘠，我们至少需要进行两次施肥，就是在出苗之后施 一次，然后在苗长到十厘米左右的时候再施一次。其次就是我们需要棺材苦菜苗是否比较瘦弱，看起来好像没有什么生机，这种时候我们也需要进行施肥，因为这是一种缺氧的表现。
5、水分管理。由于春季种植的季节雨水是非常不稳定的，有时会连续性降雨，而有时却有很久都不曾下雨，所以为了是苦菜生长的更好，增加苦菜的产量，尽管苦菜的生命力比较顽强，但我们对田间的水分管理还是有要求的。在苦菜苗刚长出来的时候，我们一般是喷着喷灌的方法，因为幼苗比较脆弱，所以采用喷灌不会伤害到幼苗，然后等到苦菜生长的最旺盛的时候，还需要进行一次浇水，这样可以保持苦菜的水分，是它好看起来就很水嫩。
6人工除草。苦菜的除草是比较麻烦的，因为苦菜长势最好的也不是很大一株，和杂草的大小差不多，除草是很难管理的，素偶一我们一般是在播种之前就会将田间深翻一遍，将田间的杂草根清理干净，这样处理之后再进行播种，尽管还是会有部分杂草并未被除净，但是也有很大的一个作用，其次就是等到杂草长大一定大小的时候我们只能通过人工的方法去田间将杂草拔出，所以除草也是很多人不愿意做的一件事情，才会出现了在种植前对田间喷洒百草枯用来除草的方法。
7、田间管理。在生长期间要注意浇水、追肥。到生长盛期，结合浇水施速效性氮肥，以促进叶片生长，使其增大增厚，提高产量和质量。为了减轻苦味，并使其品质柔嫩，可实行软化栽培。凡能使叶片不见光线并保持适度干燥的措施，均可达到软化的目的，例如给植株添加覆盖物等。
8、按时采收。叶片长到30～50厘米，宽达8～10厘米时即可采收。
苦菜没有动人的身姿，紧紧地贴着地面生长，看起来有些萎琐。但它却是千百年来救人无数的宝物，称它为救命草一点也不为过。在历代发生饥荒的年份，苦菜就是人们的主食，挖过一遍后不久，它又从重新生长出来，让饥肠漉漉的百姓眼里重新泛起生机。作为现在的你，要不要把它搬上餐棹呢？
