很高兴回答题主的问题：水饺煮烂了是什么原因？水饺煮烂了最主要有两个原因：一是：包饺子用的面粉筋性小，不适合包饺子。二是，煮饺子时间太长，俗话说“煮涝锅”了。饺子煮烂了还应该有其他原因：1.包饺子的皮擀的太薄，饺子馅又太多，下锅煮的时候饺子就