农村老俗话“五月桑葚胜人参”，那吃桑葚有哪些好处？什么人不能吃桑葚？

还没到五月，不过桑葚已经开始着色了，小小的果子如同被太阳晒黑了脸庞的老农，黑里透着红，着色需要一段时间，等红色彻底变成黑紫色才算是熟透了。

每年的五月份是露天桑葚成熟的季节，喜欢吃桑葚的小编不会错过每一个五月，小时候二姨婆婆家有一个破空房基地，因为不需要盖房子了，所以里面栽种了果树，印象最深刻的是两棵桑葚树，一棵白桑葚，另一棵是紫桑葚。

于是每年的五月小编会掐着时间点去二姨村里玩，每回都要去桑葚树下捡落树的果子，那时候桑葚树的高度是我们望尘莫及的高度，只能捡熟透落地的桑葚吃，刚开始时，小编看到一个个躺在地上的黑紫色桑葚，心里特别激动，总是捡起干净的塞进嘴巴，吃的嘴巴，舌头甚至牙齿都是黑紫颜色。后来二姨捡了几个白色的桑葚给小编，从此再进那个房基地果园里，白桑葚树是我的第一目标，只可惜白桑椹产量不够大，地上落的果实永远不如黑紫色桑葚多。

长大了以后没在去二姨村捡桑葚吃，比竟那么个大姑娘不可以表现的那么嘴馋，不然找不到婆婆家了，只不过小编会约几个闺蜜到大山里采摘野生的桑葚，

那么喜欢桑葚，在以前只是知道它是对身体有益的水果，是老人们口中堪比人参的好东西，但一直不知道它好在哪里，直到最近几年在头条里学习，于是知道并了解了桑椹特殊的营养成分和药用价值。

桑葚果实中含有16种氨基酸，多种维生素以及多种有机酸，并且含有铁、锌、钙、磷等矿物元素及胡萝卜素、纤维素、果胶、葡萄糖、蔗糖、果糖等营养成分。

拥有这么的的营养成分，让桑葚成为很多人的喜欢的一种果实，如今我们老家有不少种植桑葚树的农民，每年五月份我们可以到桑葚园里采摘桑葚，很多人用桑葚来酿酒。

制作出来的桑葚酒具有很不错的保健作用，对降血压，降血脂，以及降血糖都有辅助作用，据一些爱美人士说，经常喝桑葚酒对皮肤也有一定的好处。说五月的桑葚赛人参，那是说露天桑葚具有的特殊保健作用堪比人参。

准备好容器，再过十几天就可以采摘桑葚了，酿一些桑葚酒，在保健身体的同时，是不是还可以延缓衰老？

桑葚是一种营养价值很高的水果，说它“胜人参”我虽然没有听说过，但是经常吃桑葚，倒也知道它确实有很多的作用和好处，五月份是凉地桑葚大规模上市的季节，喜欢吃桑葚的朋友们，又可以敞开肚皮的吃了，不过最近桑葚价格还是比较高的。
桑葚看起来黑不溜秋的，每次吃完手上、嘴上到处都是紫红呼呼的，都说吃啥补啥，吃什么颜色就补什么颜色，吃桑葚有乌发明目的作用，很多人都倡导食疗，吃着甜甜的水果就能把头发吃黑了，眼睛吃亮了，这可真是好事儿。现在是桑葚刚上市的时候，看集市上卖得一般在15元一斤左右，等再过几天，价格就要降一些了。

在我们这里，农村很多人家都会在屋前种几棵桑葚，因为它们很爱长，即使不怎么打理，也能结出桑葚，出门就可以摘着吃，喝酒前吃点桑葚可以起到补肝益肾的作用，喝了酒不那么容易醉，胃也不会觉得很难受。这个是经得起大家检验的，爱喝酒的朋友可以在聚会前先吃些桑葚，或者酒后吃也可以，总之吃了之后能提高肝的酒精分解能力，减轻醉酒带来的不适。
吃桑葚可以补血。有说吃菠菜可以补血的，也有的人说多吃猪肝可以补血，如果这两种都不喜欢吃，那就来些桑葚吧。桑葚是生津止渴佳果，并且富含铁元素和维生素c，如果只是轻微的贫血，可以通过这桑葚来达到补血的效果。

桑葚虽说是一种很好的水果，但是也不能一次性吃太多，而且有的人也不适合吃。脾胃虚寒的人就不要吃太多了，容易拉肚子。桑葚含有的糖分比较高，因此糖尿病患者如果吃了，可能会引起血糖的增高。这两类人可不能贪吃，再好吃的水果也要以身体健康为前提，不能贪嘴引起反作用。
前一阵子主要是大棚种植的长桑，现在小摊上卖得基本就是普通桑葚了，现在我们这里还培育了白桑葚，这白桑葚是否还具有无法明目、护肝益肾等等功效我还真不确定，不过我个人不是太喜欢白桑葚的口味，觉得它不如传统的紫色桑葚好吃，大家吃过白桑葚和长桑吗？比起普通桑葚又如何呢？