有谁知道海鲜有几种,海鲜的名字叫什么?
鱼类:沙鱼,大鸦片,鳗鱼,大鲁子,三文鱼,棒鱼,老板鱼,黄花鱼,安康鱼,拨鱼,加吉鱼,海浮鱼,八角鱼,沙丁鱼,红头鱼,大头鱼,小嘴鱼,大黄鱼,多宝鱼,海黑鱼,章鱼,鱿鱼,带鱼等;虾类:龙虾,龙虾虸,基尾虾,青虾,皮虾,大海虾,卢姑虾,竹节虾,对虾,白虾,富贵虾等;贝类:小海螺,香波螺,辣波螺,尖波螺,海兔,花螺,赤子,钢螺,香螺,蛏子等;哺乳类:鲸,海豚,海豹等;爬行类:海蛇,海龟等;浮游生物类:水母,海哲等;植物类:紫菜,海带,海发丝等。
很高兴能回答这个问题,我是美食领域创作者,同时经营海鲜水产品,要说海鲜总共有几种?估计任何人都答不上来,因为世界各沿海地区都有海鲜产出,而且很多可食用海鲜都有明显的地理区域性,目前还无人统计过有多少海鲜可以食用。那么就说说在我国经常食用的海鲜吧。
目前我们食用海鲜主要以鱼类、螺贝类、虾蟹类、头足类以及藻类为主。
鱼类
我们经常食用的经济鱼类主要有小黄鱼、大黄花、带鱼、鲈鱼、梭鱼、鳗鱼、鲐鱼、马鲛鱼、黄姑鱼、鳓鱼、太平洋鲱鱼、鲳鱼、鳕鱼、鳐鱼、鲷鱼、舌鳎、马面鲀等鱼类。这些鱼类因为南北海域的不同也会有不同的亚种。比如黄渤海产出的马鲛鱼为蓝点马鲛,当地人称之为鲅鱼。南方主要产出斑点马鲛和康氏马鲛。进口鱼类主要有三文鱼、金枪鱼。
螺贝类
螺贝类海鲜也非常多,贝类主要有蛤蜊、生蚝、扇贝、白贝、蛏子、蚬子、贻贝等等,螺类有海螺、香螺、花螺、海锥、辣螺、椰子螺等等。
虾蟹类
我们平常吃的虾主要有明虾、基围虾、斑节虾、南美白对虾、皮皮虾、琵琶虾、鹰爪虾等等,还有进口的大龙虾,比如波士顿龙虾、澳洲龙虾。海蟹主要有梭子蟹、青蟹、花盖蟹、兰花蟹,进口蟹类有面包蟹,帝王蟹。
头足类
我们可食用头足类海鲜主要有八爪鱼、鱿鱼、墨鱼、海兔。虽然这类海鲜较少,但是味道非常鲜美,是很多人的心头好。
藻类
藻类主要是海生植物,可食用藻类的主要有海带、紫菜、海木耳、裙带菜。大概藻类是最便宜的海鲜了。
以上就是我知道的部分海鲜,希望对你有所帮助。
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