端午马上来了，全国各地粽子各有特点，你家乡粽子的味道是什么？

我家乡的粽子是有咸的也有甜的，甜的是碱水粽，咸粽子材料有糯米或西米，黄豆，咸蛋黄，用五香粉腌制的猪肉。碱水粽材料就有糯米或西米，豆沙。

图是粽子的外观

家乡每年在五月初五的时候，家里妈妈姐姐忙碌工作之余，早早准备粽子的食材，让家人忙碌半年收获喜悦的心情，端午节是传统的吃粽子节日，吃粽子在那天是有特殊的意义，粽子的文化也有很多呢，吃粽子是为了纪念一个伟大的人物～屈原，他可是爱国的将军，粽子有什么象征？每当我们在吃粽子的时候，就会想到这个名人，下面我来我们来看一下关于粽子的象征吧。

粽子在平时吃到的也很多想吃就吃，不管什么时间。我们都知道端午节为了纪念伟大的爱国者屈原先生。为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷把装着米的竹筒投入江中。以后为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们边用竹筒装米投入祭奠，这就是我国最早的粽子筒粽的由来，也就是所谓的竹筒饭。为什么后来用艾叶，或苇叶，荷叶包粽子呢？

粽子是一种传统的美食，吃它还有这么多的讲究，可见粽子的意义。初学记中有这样的记载，长沙人晚间梦见你一人，自称是三闾大夫(屈原的官名)，对他说，你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去啦，以后可用艾叶包住，用五色丝线捆绑好，蛟龙最怕这两样东西，这样就不用担心再被蛟龙破坏了！于是人们便以，粽叶包捆做成角黍。世代相传，逐渐发展为我国端午节必吃粽子。

粽子的那种味道，那种柔滑，爽口，劲道，那种灰为有偿的清香，是在春城，遥远而鲜活的记忆，一个节气，一段故事。我父母在世时，母亲在，端午节前准备，包粽子的食材和原料，母亲在黄昏前开始不紧不慢地包粽子。包粽子也是技术活，不是一学就会的，母亲说，两片粽叶，弯成漏斗形，放入糯米加入几颗红枣，再由放一些糯米，把红枣盖住，将粽叶裹起来，要有菱有角，最好用，马莲草，扎紧技术掌握不好，则往往有米甚至馅露出来，也没有菱角，不好看，

马上又到端午节啦，你喜欢什么口味的可以自己调拌，有海参的味，蜜枣味的，鲜虾味的，香辣鸡肉味的，麻辣牛羊肉的，可以根据自己的口味来调整，希望头条的朋友交流学习，粽子传承文化！